{"title":"Masiero Wine","description":null,"products":[{"product_id":"preludio-cabernet-sauvignon-veneto-igt","title":"Preludio Cabernet Sauvignon Veneto IGT","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eL’inizio di un percorso. Preludio di Masiero Wine è il vino da cui tutto ha avuto inizio: la prima etichetta pensata e prodotta personalmente da Mattia Masiero. Un Cabernet Sauvignon che segna l’inizio del suo percorso nel mondo del vino e che nasce dai vigneti di Mossano, nel cuore dei Colli Berici, in provincia di Vicenza, territorio particolarmente vocato alla produzione di vini rossi di carattere. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eQui i vigneti di Masiero sono inseriti in un paesaggio collinare dove boschi, coltivazioni e aree naturali contribuiscono a creare un ambiente ricco di biodiversità. I Colli Berici emergono dalla pianura vicentina come un’isola di colline, caratterizzata da una geologia complessa nella quale la roccia calcarea assume un ruolo fondamentale accanto alle argille rosse e, in alcune aree, a formazioni basaltiche di origine vulcanica. Esposizioni, ridotta piovosità ed escursioni termiche contribuiscono alla particolare vocazione di questo territorio per le varietà a bacca rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe viti di Cabernet sono allevate secondo il tradizionale sistema della pergola veronese e le uve vengono vendemmiate manualmente alla fine di settembre. La vinificazione avviene nella cantina di Lumignano, sul versante orientale dei Colli Berici, seguendo un approccio poco invasivo. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, attraverso l’utilizzo di un pied de cuve, mentre la macerazione sulle bucce prosegue per 12 giorni con follature manuali.Terminata la vinificazione, Preludio affina per 12 mesi in barrique di terzo passaggio, una scelta che accompagna l’evoluzione del Cabernet senza affidare al legno un ruolo dominante. Seguono altri 6 mesi di affinamento in bottiglia. Il vino viene infine imbottigliato senza filtrazione, preservandone il più possibile carattere ed espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di colore rubino intenso. Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere sfumature speziate. Al palato è asciutto, corposo e avvolgente, sostenuto da tannini setosi e da una lunga persistenza. La struttura e l’equilibrio gli conferiscono inoltre un interessante potenziale evolutivo, con una capacità di affinamento in bottiglia di 5-6 anni. Preludio racconta così l’inizio del progetto Masiero Wine attraverso un Cabernet dei Colli Berici che unisce struttura, profondità e territorio, lasciando alla fermentazione spontanea, al tempo e a un lavoro poco invasivo il compito di accompagnarne l’espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda Prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Colli Berici – Vicenza, Veneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine: \u003c\/strong\u003e120 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Terreni: \u003c\/strong\u003eSuoli prevalentemente calcarei, con presenza di argille rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Pergola veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione: \u003c\/strong\u003esud-ovest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche: \u003c\/strong\u003eColore rubino intenso. Al naso esprime profumi di piccoli frutti rossi accompagnati da delicate sfumature speziate. Al palato è asciutto, corposo e avvolgente, con tannini setosi e una lunga persistenza. Un Cabernet equilibrato e strutturato, con un interessante potenziale evolutivo e una capacità di affinamento in bottiglia di 5-6 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003eServire a 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale alla fine di settembre. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, attraverso l’utilizzo di un pied de cuve. Macerazione di 12 giorni con follature manuali. Il vino non viene filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in barrique di terzo passaggio, seguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/strong\u003e Fine settembre, manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eLa struttura e la complessità aromatica di Preludio lo rendono particolarmente adatto a piatti di buona intensità. Si accompagna bene a brasati, carni rosse saporite, arrosti e capretto al forno, oltre a formaggi stagionati. Da provare anche con preparazioni della tradizione veneta a base di carne. Servire a 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene solfiti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero Wine","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":54784731447639,"sku":"VGVAIPRE131075","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Masiero_Preludio_front_new.webp?v=1787816219"},{"product_id":"radici-tai-rosso-veneto-igt","title":"Radici Tai Rosso Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eLe radici di un territorio. Radici Tai Rosso Veneto IGT di Masiero Wine nasce dal legame di Mattia Masiero con la propria terra e con i Colli Berici, in provincia di Vicenza. Se Preludio rappresenta l’inizio del suo percorso nel mondo del vino, Radici ne racconta l’appartenenza: il rapporto con il luogo da cui proviene attraverso il Tai Rosso, uno dei vitigni più rappresentativi e identitari della viticoltura berica. I vigneti di Masiero si trovano a Mossano, nel cuore dei Colli Berici, inseriti in un paesaggio collinare dove boschi, coltivazioni e aree naturali contribuiscono a creare un ambiente ricco di biodiversità. Qui la roccia calcarea assume un ruolo fondamentale accanto alle argille rosse, mentre esposizioni, ridotta piovosità ed escursioni termiche contribuiscono alla particolare vocazione del territorio per le varietà a bacca rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe viti di Tai Rosso sono allevate secondo il tradizionale sistema della pergola veronese e le uve vengono vendemmiate manualmente a metà settembre. La vinificazione avviene nella cantina di Lumignano, sul versante orientale dei Colli Berici, seguendo un approccio poco invasivo. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, attraverso l’utilizzo di un pied de cuve, mentre la macerazione sulle bucce prosegue per 12 giorni con follature manuali. Terminata la vinificazione, Radici affina per 12 mesi in barrique di terzo passaggio, seguiti da altri 6 mesi di affinamento in bottiglia. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione, preservandone il più possibile carattere ed espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere Radici esprime il carattere del Tai Rosso con un profilo fragrante ed elegante. Al naso emergono note di ciliegia, piccoli frutti rossi e delicate sfumature speziate. Al palato è fresco e armonico, con una trama tannica fine e setosa, un frutto ben presente e un sorso equilibrato e persistente. L’affinamento in legno ne accompagna la struttura senza appesantire il carattere del vitigno, preservandone freschezza e riconoscibilità. Radici rappresenta così il legame più diretto tra Masiero Wine e i Colli Berici: un Tai Rosso Veneto IGT nel quale vitigno, territorio e lavoro in cantina diventano espressione delle radici da cui prende forma il progetto di Mattia Masiero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda Prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eTai Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Colli Berici – Vicenza, Veneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e120\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003em.s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Terreni: \u003c\/strong\u003eSuoli prevalentemente calcarei, con presenza di argille rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Pergola veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione: \u003c\/strong\u003esud-ovest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche: \u003c\/strong\u003eProfilo fragrante ed elegante. Al naso emergono note di ciliegia, piccoli frutti rossi e delicate sfumature speziate. Al palato è fresco e armonico, con una trama tannica fine e setosa, un frutto ben presente e un sorso equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale a metà settembre. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, attraverso l’utilizzo di un pied de cuve. Macerazione di 12 giorni con follature manuali. Il vino non viene filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in barrique di terzo passaggio, seguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/strong\u003e Metà settembre, manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eLa freschezza, la trama tannica fine e il carattere del Tai Rosso rendono Radici particolarmente versatile a tavola. Si accompagna bene a primi piatti saporiti, paste e risotti con ragù di carne, carni bianche arrosto, coniglio e preparazioni a base di maiale. Interessante anche con salumi e formaggi di media stagionatura, oltre che con alcuni piatti della tradizione veneta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene solfiti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero Wine","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":54785753579863,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Masiero_Radici_front_new.webp?v=1787817946"},{"product_id":"retai-tai-rosso-veneto-igt","title":"Retai Tai Rosso Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eLe radici di un territorio. Radici Tai Rosso Veneto IGT di Masiero Wine nasce dal legame di Mattia Masiero con la propria terra e con i Colli Berici, in provincia di Vicenza. Se Preludio rappresenta l’inizio del suo percorso nel mondo del vino, Radici ne racconta l’appartenenza: il rapporto con il luogo da cui proviene attraverso il Tai Rosso, uno dei vitigni più rappresentativi e identitari della viticoltura berica. I vigneti di Masiero si trovano a Mossano, nel cuore dei Colli Berici, inseriti in un paesaggio collinare dove boschi, coltivazioni e aree naturali contribuiscono a creare un ambiente ricco di biodiversità. Qui la roccia calcarea assume un ruolo fondamentale accanto alle argille rosse, mentre esposizioni, ridotta piovosità ed escursioni termiche contribuiscono alla particolare vocazione del territorio per le varietà a bacca rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLe viti di Tai Rosso sono allevate secondo il sistema Guyot in un vigneto situato su una collina a Mossano, nel cuore dei Colli Berici, in provincia di Vicenza. Le uve vengono vendemmiate manualmente a metà settembre e vinificate nella cantina di Lumignano, sul versante orientale dei Berici. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, attraverso l’utilizzo di un pied de cuve. La macerazione sulle bucce è breve, appena 5 giorni, ed è accompagnata da follature manuali: una scelta che orienta questa interpretazione del Tai Rosso verso freschezza, fragranza e immediatezza. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAnche l’affinamento segue la stessa direzione. Retai riposa per 6 mesi esclusivamente in acciaio  inox prima dell’imbottigliamento, senza alcun passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel bicchiere esprime così un profilo fresco e fragrante, con note di ciliegia e piccoli frutti rossi accompagnate da delicate sfumature floreali e speziate. Al palato è agile e armonico, sostenuto da una piacevole freschezza e da una trama tannica delicata, con un sorso scorrevole e persistente. Retai è un ritorno al passato ma in continua evoluzione verso il futuro: perché, nella visione di Masiero, a volte per andare avanti bisogna guardare indietro. Un Tai Rosso Veneto IGT che cerca una lettura essenziale del vitigno e dei Colli Berici, affidando alla fermentazione spontanea, alla breve macerazione e al solo acciaio il compito di preservarne il carattere più immediato e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda Prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eTai Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Colli Berici – Vicenza, Veneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine: \u003c\/strong\u003e120 m.s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Terreni: \u003c\/strong\u003eSuoli prevalentemente calcarei, con presenza di argille rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Pergola veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione: \u003c\/strong\u003esud-ovest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche: \u003c\/strong\u003eProfilo fragrante ed elegante. Al naso emergono note di ciliegia, piccoli frutti rossi e delicate sfumature speziate. Al palato è fresco e armonico, con una trama tannica fine e setosa, un frutto ben presente e un sorso equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVendemmia manuale a metà settembre. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, attraverso l’utilizzo di un pied de cuve. Macerazione sulle bucce di 5 giorni con follature manuali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e6 mesi in serbatoi di acciaio inox prima dell’imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/strong\u003e Metà settembre, manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eLa freschezza, il frutto e la piacevole bevibilità di Retai ne fanno un Tai Rosso particolarmente versatile a tavola. Si accompagna bene a salumi, antipasti rustici, primi piatti non troppo strutturati, carni bianche, coniglio e grigliate leggere. Interessante anche con pizza e focacce farcite, formaggi giovani e di media stagionatura. La sua agilità e il moderato tenore alcolico lo rendono ideale anche per una cucina informale e conviviale.Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero Wine","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":54785909129559,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Masiero_retai_front.webp?v=1787818705"},{"product_id":"galea-garganega-veneto-igt","title":"Galea Garganega Veneto IGT","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGalea rappresenta un vino agile ma elegante, come l’omonima imbarcazione. “Fin che la galea va, lasciala esplorare”: il nome scelto da Masiero Wine racconta bene lo spirito di questa Garganega Veneto IGT, un vino che nasce sulla collina di Mossano, nel cuore dei Colli Berici, e interpreta il vitigno attraverso una vinificazione essenziale, giocata sulla freschezza e sul rapporto diretto con l’uva. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe viti di Garganega sono allevate a Guyot e le uve vengono raccolte manualmente alla fine di settembre. La vinificazione avviene nella cantina di Lumignano, sul versante orientale dei Colli Berici. Dopo la raccolta, una parte delle uve rimane a contatto con le bucce per 3 giorni a bassa temperatura, mentre la parte restante viene diraspapigiata e successivamente pressata. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, attraverso l’utilizzo di un pied de cuve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa breve macerazione di una parte delle uve permette di ricercare maggiore materia ed espressione aromatica senza perdere l’agilità che caratterizza Galea. Il vino affina quindi per 6 mesi esclusivamente in acciaio inox prima dell’imbottigliamento, senza alcun passaggio in legno. Nel bicchiere Galea esprime un profilo fresco e fragrante, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnate da leggere sfumature erbacee e minerali. Al palato è agile e dinamico, sostenuto dalla freschezza e da una piacevole sapidità, mentre il breve contatto con le bucce contribuisce a dare maggiore consistenza e profondità al sorso. Un equilibrio tra immediatezza e carattere che interpreta la Garganega dei Colli Berici in una veste personale e contemporanea. Galea racconta così un’altra anima del progetto Masiero Wine: una Garganega Veneto IGT fresca, scorrevole ed elegante, capace di esplorare il territorio dei Colli Berici attraverso fermentazioni spontanee, breve macerazione e un affinamento interamente in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eScheda Prodotto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Garganega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Mossano, Colli Berici – Vicenza, Veneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine: \u003c\/strong\u003e120 m.s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/strong\u003e Suoli prevalentemente calcarei, con presenza di argille rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione: \u003c\/strong\u003esud-ovest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e Profilo fresco e fragrante, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnate da leggere sfumature erbacee e minerali. Al palato è agile e dinamico, con una piacevole freschezza e sapidità. Il breve contatto con le bucce dona maggiore consistenza e profondità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale alla fine di settembre. Una parte delle uve macera sulle bucce per 3 giorni a basse temperature, mentre la parte restante viene diraspapigiata e pressata. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, attraverso l’utilizzo di un pied de cuve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 6 mesi in serbatoi di acciaio inox prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/strong\u003e Fine settembre, manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e La freschezza, la sapidità e il moderato tenore alcolico rendono Galea particolarmente versatile a tavola. Si accompagna bene ad antipasti di pesce, crostacei, primi piatti delicati, risotti alle verdure e pesce alla griglia. Interessante anche con verdure, formaggi freschi e preparazioni della cucina vegetariana. La sua agilità lo rende piacevole anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene solfiti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero Wine","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":54791552237911,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Masiero_Galea_front.webp?v=1787842492"},{"product_id":"spettinato-garganega-frizzante-veneto-igt","title":"Spettinato Garganega Frizzante Veneto IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpettinato, libero per natura.\u003c\/strong\u003e Spettinato Garganega Frizzante Veneto IGT di Masiero Wine è un vino frizzante col fondo irriverente e sincero, nato per essere bevuto senza troppe convenzioni. Il nome ne racconta già lo spirito: non cerca perfezione formale né vuole adeguarsi a uno stile prestabilito. \u003cspan\u003eNasce su una collina di Mossano, nel cuore dei Colli Berici, da vigne di Garganega allevate a pergola veronese, e percorre una strada personale attraverso la rifermentazione in bottiglia e il lungo contatto con le fecce.\u003c\/span\u003e Il vigneto si trova in un paesaggio collinare caratterizzato da suoli prevalentemente calcarei, con presenza di argille rosse, dove la Garganega trova una delle sue espressioni storiche nel territorio vicentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe viti sono allevate secondo il tradizionale sistema della pergola veronese e, per Spettinato, le uve vengono raccolte manualmente all’inizio di settembre, anticipando la vendemmia rispetto a Galea per preservare freschezza e acidità, elementi fondamentali nella produzione di un vino destinato alla rifermentazione. La vinificazione parte dalla pressatura a grappolo intero. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, attraverso l’utilizzo di un pied de cuve, una piccola quantità di mosto avviata spontaneamente in fermentazione e utilizzata come innesco naturale per la massa principale, senza ricorrere a lieviti selezionati.\u003c\/span\u003e Nell’aprile successivo avviene il tiraggio per dare inizio alla seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Spettinato non viene sboccato né filtrato: il vino rimane a contatto con le proprie fecce e conserva il naturale deposito sul fondo, parte integrante della sua identità di Garganega frizzante Sur Lie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta paglierino con riflessi verdolini, attraversato da bollicine fini e persistenti. Al naso prevalgono freschezza e immediatezza, con profumi di frutta fresca, pompelmo, scorza d’arancia e leggere sfumature legate alla permanenza sui lieviti. Al palato è fresco, vivace e piacevolmente strutturato, con una bollicina che accompagna il sorso e una chiusura dinamica e dissetante. Spettinato è probabilmente l’interpretazione più libera della Garganega di Masiero Wine: un frizzante col fondo dei Colli Berici da bere con naturalezza, lasciando che il deposito e la rifermentazione in bottiglia raccontino una parte essenziale del vino. Come suggerisce lo stesso Mattia Masiero: assaporalo con leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eScheda Prodotto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Garganega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Mossano, Colli Berici – Vicenza, Veneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine: \u003c\/strong\u003e120 m.s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/strong\u003e Suoli prevalentemente calcarei, con presenza di argille rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Pergola veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione: \u003c\/strong\u003esud-ovest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote organolettiche:\u003c\/strong\u003e Fresco e fragrante, con profumi di frutta fresca, pompelmo e scorza d’arancia, accompagnati da leggere sfumature legate alla permanenza sui lieviti. Al palato è vivace e piacevolmente strutturato, con bollicine fini e persistenti e un sorso fresco, dinamico e dissetante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, attraverso l’utilizzo di un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epied de cuve: una piccola quantità di mosto avviata spontaneamente in fermentazione prima della massa principale e utilizzata come innesco naturale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Una pratica che permette di accompagnare l’avvio della fermentazione senza ricorrere a lieviti selezionati, mantenendo un rapporto più diretto con l’uva e con l’ambiente da cui proviene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRifermentazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e Tiraggio nel mese di aprile e successiva rifermentazione in bottiglia. Nessuna sboccatura: il vino rimane a contatto con le fecce e conserva il naturale deposito sul fondo. Non filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/strong\u003e Inizio settembre, manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e La freschezza, il basso tenore alcolico e la vivacità della bollicina rendono Spettinato un vino estremamente versatile e conviviale. Ideale come aperitivo, accompagna molto bene pesce, fritti, antipasti, pizza e focacce, ma può essere bevuto piacevolmente anche a tutto pasto. È un frizzante pensato anche per i momenti più informali: una tavola semplice, una chiacchierata tra amici o una calda giornata estiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene solfiti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero Wine","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":54797404504407,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Masiero_Spettinato_front.webp?v=1787860924"}],"url":"https:\/\/www.vaigustando.de\/it\/collections\/masiero-wine.oembed","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}