{"product_id":"barbera-d-asti-docg-superiore","title":"Barbera d’Asti DOCG Superiore","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/strong\u003e von Tenuta Vallone wird im Gebiet Monferrato Casalese, in Conzano, in einem landwirtschaftlichen und landschaftlich sehr wertvollen Kontext, der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, angebaut. Hier wird die Rebsorte Barbera \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003emit sorgfältigen und nicht-invasiven agronomischen Techniken angebaut, unter Berücksichtigung des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs, mit sorgfältiger Bearbeitung und begrenzten Erträgen, die es ermöglichen, die territoriale Identität optimal auszudrücken\u003c\/span\u003e, mit Augenmerk auf ökologische Nachhaltigkeit und Respekt vor den natürlichen Eigenschaften des Bodens. Aus \u003cstrong\u003e100% sortenreinem Barbera\u003c\/strong\u003e gewonnen, stellt dieser Wein eine strukturiertere und komplexere Version der Rebsorte dar, die Tiefe, Ausgewogenheit und große Eleganz zum Ausdruck bringt. Die Weinbereitung erfolgt mit dem Ziel, die sortentypische und territoriale Komponente zu betonen, während die Reifung zunächst im Stahltank erfolgt, um Frische und aromatische Integrität zu bewahren, gefolgt von einer Passage in kleinen Eichenholzfässern, in Barriques und Tonneaux, die zur Harmonie und Finesse beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003etiefen, intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist lebhaft und duftend, mit Noten von \u003cstrong\u003eroten Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, die sich auch am Gaumen intensiv wiederfinden. Der Schluck ist voll, umhüllend und dynamisch, unterstützt von einer angenehmen Frische und einem \u003cstrong\u003elangen, zart vanilligen Abgang\u003c\/strong\u003e, der das geschmackliche Gleichgewicht vervollständigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung:\u003c\/b\u003e Barbera d’Asti DOCG Superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaugebiet:\u003c\/b\u003e Conzano, Monferrato Casalese, Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Mergel- und Kalkboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErziehungssystem:\u003c\/b\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaumethode:\u003c\/b\u003e Anbau \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003emit sorgfältigen und nicht-invasiven agronomischen Techniken, unter Beachtung des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitungshinweise:\u003c\/b\u003e Sorgfältige Weinbereitung zur Betonung der Rebsortenstruktur und der aromatischen Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 13 Monate Reifung im Stahltank, gefolgt von 10 Monaten in kleinen Eichenholzfässern (Barriques und Tonneaux).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorische Noten:\u003c\/b\u003e Kräftige rubinrote Farbe; lebhaftes Bouquet von roten Blüten und Früchten; voller, harmonischer und anhaltender Geschmack mit langem, zart vanilligem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16\/18° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14,00% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Strukturierte erste Gänge, Pasta mit Ragout, gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Schmorbraten, handwerklich hergestellte Wurstwaren und mittel- bis lange gereifter Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vallone","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53091643687255,"sku":"VGVALBAR291075","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Tenuta_Vallone_barbera_superiore_still_front_29328c6b-fd5b-49ae-a905-ca565b1a7659.webp?v=1780601071","url":"https:\/\/www.vaigustando.de\/products\/barbera-d-asti-docg-superiore","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}