{"product_id":"barbera-d-asti-docg","title":"Barbera d’Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e von Tenuta Vallone entsteht im Herzen des Monferrato Casalese, in Conzano, in einem Weinbaugebiet von außergewöhnlichem landschaftlichem und landwirtschaftlichem Wert, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Hier bewirtschaftet Tenuta Vallone einen seltenen und wertvollen Weinberg mit sorgfältigen und nicht-invasiven Anbaumethoden, unter Beachtung des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs, mit gepflegter Bodenbearbeitung und begrenzten Erträgen, die es ermöglichen, die territoriale Identität optimal zum Ausdruck zu bringen, mit einem Fokus auf Umweltverträglichkeit und den Respekt vor den natürlichen Eigenschaften des Bodens. Dieser Wein wird aus \u003cstrong\u003e100% sortenreinem Barbera\u003c\/strong\u003e gewonnen, interpretiert mit einem eleganten und authentischen Stil, der sowohl die natürliche Frische der Rebsorte als auch ihre Struktur hervorhebt. Die Reifung erfolgt 17 Monate lang in Stahl, eine Wahl, die es ermöglicht, die aromatische Integrität der Frucht und die geschmackliche Spannung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003etiefen, intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e. Die Nase drückt ein duftendes und lebendiges Profil aus, mit Anklängen an \u003cstrong\u003erote Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereife rote Früchte\u003c\/strong\u003e, insbesondere Kirsche und kleine Waldbeeren. Am Gaumen ist er voll, harmonisch und dynamisch, mit einer angenehmen Frische, die den Schluck unterstützt und zu einem langen, konsistenten und intensiv fruchtigen Abgang führt. Es ist ein Barbera, der den Charakter des Monferrato mit Finesse erzählt, indem er expressive Unmittelbarkeit und Tiefe verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung:\u003c\/b\u003e Barbera d’Asti DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Conzano, Monferrato Casalese, Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Mergel- und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErziehungssystem:\u003c\/b\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaumethode:\u003c\/b\u003e S\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eorgfältige Bodenbearbeitung und begrenzte Erträge, die es ermöglichen, die territoriale Identität optimal zum Ausdruck zu bringen, mit Fokus auf Umweltverträglichkeit und den Respekt vor den natürlichen Eigenschaften des Bodens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinifikationsnotizen:\u003c\/b\u003e Sorgfältige Vinifikation, die darauf abzielt, das Rebsortenprofil des Barbera und die Frische der Frucht hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 17 Monate in Stahl mit eventuellem kurzem Durchgang in kleinen Eichenholzfässern (Barriques und Tonneaux).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorische Notizen:\u003c\/b\u003e Kräftiges Rubinrot; lebhafter Duft nach Blumen und roten Früchten; voller, harmonischer, frischer und anhaltender Geschmack mit langem fruchtigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16\/18° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e 840 nummerierte Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003eHerzhafte Vorspeisen, Tajarin mit Ragù, Agnolotti, rotes Fleisch, Braten, hochwertige Wurstwaren und mittelreifer Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vallone","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53090722316631,"sku":"VGVALBAR600075","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/ORO_BARBERA_ASTI_2020_ombra.jpg?v=1774026842","url":"https:\/\/www.vaigustando.de\/products\/barbera-d-asti-docg","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}