{"product_id":"grignolino-del-monferrato-casalese-doc-selezione","title":"Grignolino del Monferrato Casalese DOC - Selezione","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGrignolino del Monferrato Casalese DOC\u003c\/strong\u003e von Tenuta Vallone stammt aus Conzano, im Herzen des Monferrato, einem Gebiet, das wegen seines außergewöhnlichen Weinbau- und Landschaftswertes zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn diesem einzigartigen Kontext kultiviert das Weingut die Grignolino-Rebsorte \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003emit sorgfältigen und nicht-invasiven landwirtschaftlichen Techniken, unter Berücksichtigung des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs, mit sorgfältigen Arbeiten und geringen Erträgen, die es ermöglichen, die territoriale Identität optimal zum Ausdruck zu bringen. \u003c\/span\u003eDieser Wein, der aus \u003cstrong\u003e100% sortenreinen Grignolino-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen wird, interpretiert elegant und authentisch eine der charakteristischsten Rebsorten des Piemont. Die Reifung erfolgt 13 Monate lang in Edelstahl, eine Wahl, die es ermöglicht, Frische, Spannung und aromatische Integrität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn diesem Jahrgang 2020 reifte der Wein zusätzlich etwa 10 Monate in kleinen Eichenfässern\u003c\/span\u003e, in Barriques und Tonneaux, mit dem alleinigen Ziel, den Wein zu einer größeren Harmonie zu führen, ohne seine Typizität zu verfälschen. Im Glas präsentiert er sich mit der typischen\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ehellen und brillanten rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e. Das Geruchsprofil ist ausgeprägt, mit \u003cstrong\u003ewürzigen Noten\u003c\/strong\u003e, die sich mit einem Bouquet von \u003cstrong\u003ekleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen ist er elegant, frisch und dynamisch, mit einer angenehmen aromatischen Persistenz, die an die fruchtigen und würzigen Empfindungen erinnert, die in der Nase wahrgenommen wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBezeichnung:\u003c\/b\u003e Grignolino del Monferrato Casalese DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Grignolino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Conzano, Monferrato Casalese, Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Mergel- und Kalkstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErziehungssystem:\u003c\/b\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbaumethode:\u003c\/b\u003e K\u003cspan\u003eultiviert mit sorgfältigen und nicht-invasiven landwirtschaftlichen Techniken, unter Berücksichtigung des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinifikationshinweise:\u003c\/b\u003e Sorgfältige Vinifikation zur Betonung der Sortentypizität und der expressiven Finesse des Grignolino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 13 Monate Reifung in Edelstahl mit anschließendem 10-monatigem Ausbau in kleinen Eichenfässern (Barriques und Tonneaux).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorische Notizen:\u003c\/b\u003e Helles und brillantes Rubinrot; würziger Duft mit Noten kleiner roter Früchte; frischer, eleganter und anhaltender Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 14\/16° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktion:\u003c\/b\u003e 600 nummerierte Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003ePiemonteser Wurstwaren, Vitello Tonnato, weißes Fleisch, leichte Vorspeisen, frische Käsesorten und traditionelle Bauernküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Vallone","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53094874153303,"sku":"VGVALGRI945075","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Tenuta_Vallone_Grignolino_selezione_still_front_f173ea57-d986-4338-b0c2-6f6637432626.webp?v=1780601091","url":"https:\/\/www.vaigustando.de\/products\/grignolino-del-monferrato-casalese-doc-selezione","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}