{"product_id":"pinot-nero-magnum-veneto-i-g-t-in-cassetta-legno","title":"Pinot Noir Magnum Veneto I.G.T. in Holzkiste","description":"\u003cp\u003eDer Spätburgunder ist eine der am schwierigsten anzubauenden und zu vinifizierenden roten Trauben, die besondere klimatische Bedingungen benötigt, um im Weinberg ihr Bestes zu geben, aber in der Lage ist, Weine von großer Klasse und Eleganz zu produzieren. Er hat eine rote Farbe, die nie zu stark ausgeprägt ist, und einen charakteristischen Duft von kleinen roten Früchten. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDas Magnum-Format des Pinot Noir Veneto I.G.T. „Il Tralcetto“ vereint die ganze Eleganz einer der faszinierendsten und delikatesten Rebsorten der Welt. Ein raffinierter Rotwein aus Venetien, geboren in den lehmigen Böden der Provinz Treviso, wo das Mikroklima eine ausgewogene Reifung fördert, die Düfte, Frische und aromatische Finesse hervorhebt. Im Glas zeichnet er sich durch seine brillante rubinrote Farbe und ein elegantes Bouquet von kleinen roten Früchten, Rosenblättern, leichten Gewürzen und Zitrusnuancen aus. Der Schluck ist harmonisch, würzig und anhaltend, mit einer angenehmen Frische, die die gesamte Verkostung begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"1058\"\u003eDie 1,5-Liter-Magnumflasche, angeboten in einer eleganten Holzkiste, unterstreicht zusätzlich die Entwicklungseigenschaften des Pinot Noir und ist ideal für wichtige Anlässe, gesellige Abendessen, Geschäftsgeschenke oder Liebhaber großer venezianischer Rotweine. Die Reifung in Beton und anschließend in der Flasche bewahrt die Rebsortenidentität des Weins, wobei die Delikatesse des Pinot Noir und sein typischer territorialer Charakter erhalten bleiben. Hervorragend zu Braten von hellem Fleisch und Wildgeflügel, Weichkäse, auch Blauschimmelkäse. Bei einer Temperatur von 16\/18° C in Carré-Gläsern servieren; es wird empfohlen, ihn einen Tag zuvor aus der Lagerung zu nehmen, um ihn allmählich auf Temperatur zu bringen.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/b\u003e Pflanzgebiete Basalghelle, Fontanelle, Vallonto, Monastier und San Polo, in der Provinz Treviso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodeneigenschaften:\u003c\/b\u003e Mittelschwerer und lehmiger Boden alluvialen Ursprungs, Guyot-Erziehung, 4.000\/5.000 Pflanzen pro Hektar, Ertrag 115 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Notizen:\u003c\/b\u003e Faszinierende rubinrote Farbe, feiner und eleganter Duft, mit Noten von kleinen roten Früchten und Rosenblättern, leicht zitrusartig, würzig und zart kräuterig. Die perfekte Übereinstimmung mit den olfaktorischen Merkmalen, unter denen sich Gewürze hervorheben, wird begleitet von einer präsenten Würzigkeit, gesuchter Frische und einem guten Körper, anhaltend und harmonisch im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e Bei einer Temperatur von 18\/20° C in Carré-Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e Die Reifung erfolgt 6 Monate in Betonbehältern und weitere 3 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweise zur \u003cb\u003eWeinbereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Nach dem Abbeeren und Zerkleinern erfolgt eine 4-tägige Vormaischung bei Kälte, anschließend findet die klassische Mazeration für 6\/8 Tage statt. Die alkoholische Gärung des Mostes erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C, dann wird die malolaktische Gärung eingeleitet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/b\u003e Ertrag 115 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErntezeit:\u003c\/b\u003e Erste Dekade im September, Handlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlungen: \u003c\/strong\u003eBraten von hellem Fleisch und Wildgeflügel, Weichkäse, auch Blauschimmelkäse. Traditionell: \"Sopa coada\" oder Gnocchi mit Ragout.\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"1,5 l","offer_id":53616990388567,"sku":"VGITAPIN116150","price":46.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pinot-nero-magnum_1_7118a04b-b3a5-4358-acb9-4145c8fec7b3.webp?v=1779438969","url":"https:\/\/www.vaigustando.de\/products\/pinot-nero-magnum-veneto-i-g-t-in-cassetta-legno","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}