{"product_id":"refons-rosso-igt-blend-marselan-e-merlot","title":"REFONS Rosso Veneto IGT - blend Marselan e Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREFONS Rosso IGT von Redalmo\u003c\/strong\u003e entsteht aus der Begegnung zwischen Gleichgewicht und Originalität: einerseits die Rundheit und Eleganz des Merlot, andererseits die unverwechselbare Persönlichkeit des Marselan, einer seltenen Rebsorte französischen Ursprungs, die in Italien noch wenig verbreitet ist. Eine Cuvée, die die Produktionsphilosophie von Redalmo widerspiegelt, die Tradition und Experimentierfreude in einer zeitgenössischen Vision des Weins vereint. Die eigenen Weinberge befinden sich in den Hügeln von Lonigo, im Herzen der Colli Berici, auf kalkhaltigen Böden maritimen Ursprungs, mergelig und reich an rotem Ton. Ein Terroir, das diesem intensiven und umhüllenden Rotwein Struktur, Tiefe und aromatische Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einem \u003cstrong\u003eintensiven Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten elegante Noten von Unterholz und roten Beeren auf, von Sauerkirsche über Pflaume bis hin zu Johannisbeere und Heidelbeere. Der Schluck ist weich und rund, mit samtigen Tanninen und einem Abgang, der von Noten von Kakao, schwarzem Pfeffer und süßen Gewürzen geprägt ist, die seine Komplexität verstärken. Die 12-monatige Reifung in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von einer langen Flaschenruhe, trägt zur Definition eines harmonischen, tiefgründigen und anhaltenden Profils bei. Ein Wein, der dazu gedacht ist, wichtige Gerichte und strukturiertere Verkostungsmomente zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdatenblatt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Marselan und Merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Veneto I.G.T.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/strong\u003e Lonigo, Colli Berici (Vicenza)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodenmerkmale:\u003c\/strong\u003e Kalkhaltige Böden maritimen Ursprungs, mergelig, mit rotem Ton\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlter der Rebstöcke:\u003c\/strong\u003e 10 Jahre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKnospenbelastung:\u003c\/strong\u003e 8-10 Knospen pro Rebe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErtrag:\u003c\/strong\u003e 60-80 Doppelzentner\/Hektar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerteidigungsmethode:\u003c\/strong\u003e Integrierter Pflanzenschutz ohne Herbizideinsatz, um die Bodenbiodiversität zu erhalten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Manuelle Lese in Kisten Mitte September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Langsame Gärung von ca. 15-20 Tagen mit Remontage, manueller Pigeage und Delestage zur Steigerung des Aromaprofils\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 12 Monate in Barrique und Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von mindestens 9 Monaten in der Flasche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSensorische Noten:\u003c\/strong\u003e Elegantes Aroma mit Noten von Unterholz, Sauerkirsche, Pflaume, Johannisbeere und Heidelbeere. Am Gaumen ist er weich, rund, mit samtigen Tanninen und einem Abgang mit Noten von Kakao, schwarzem Pfeffer und süßen Gewürzen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Rinderfilet, Wild, Braten und gereifter Käse\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Redalmo","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53179818082647,"sku":"VGREDREF675075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Redalmo_Refons_front_bottiglia.webp?v=1775069925","url":"https:\/\/www.vaigustando.de\/products\/refons-rosso-igt-blend-marselan-e-merlot","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}