Lison-Pramaggiore DOC

L'area della denominazione si trova nella pianura a pochi chilometri dal litorale veneziano, fra il Tagliamento a est e il Livenza a ovest, e si estende tra le province di Pordenone, Treviso e Venezia.¹³

Le uve destinate alla produzione dei vini Lison-Pramaggiore sono prodotte nei comuni di Annone Veneto, Cinto Caomaggiore, Gruaro, Fossalta di Portogruaro, Pramaggiore, Teglio Veneto e in parte dei comuni di Caorle, Concordia Sagittaria, Portogruaro, San Michele al Tagliamento e San Stino di Livenza, in provincia di Venezia; nel comune di Meduna di Livenza e in parte di Motta di Livenza, in provincia di Treviso; nei comuni di Chions, Cordovado e Pravisdomini e in parte dei territori di Azzano Decimo, Morsano al Tagliamento e Sesto al Reghena, in provincia di Pordenone.¹

Il clima dell'area è definito temperato, grazie alla vicinanza del mare, alla presenza di aree lagunari e alla giacitura pianeggiante, che favorisce l'esposizione dei vigneti ai venti della zona. Il vento dominante soffia da est-nord est ed è la Bora, fresca e asciutta; da sud-est soffia invece lo Scirocco, caldo e umido.¹³

I suoli dell'area presentano un sottile strato di caranto, carbonato di calcio, a una profondità compresa tra 30 e 70 centimetri, sormontato da uno strato più superficiale prevalentemente argilloso, entrambi di origine alluvionale per l'apporto di materiale detritico dei fiumi vicini. I terreni contengono inoltre alti contenuti di potassio, calcio e magnesio.¹³

I vigneti devono essere ubicati in terreni di origine sedimentaria-alluvionale e di medio impasto, tendenti all'argilloso o allo sciolto, anche con presenza di concrezioni calcaree o di scheletro; nella zona a sud della strada provinciale che da Eraclea porta a Latisana, passando per Lugugnana, sono ammessi anche i terreni sabbioso-argillosi.¹

I vigneti piantati dopo l'approvazione del disciplinare devono avere un numero minimo di 3000 ceppi per ettaro. Sono ammesse esclusivamente le forme di allevamento a controspalliera semplice o doppia. È esclusa ogni pratica di forzatura, mentre è ammessa l'irrigazione di soccorso.¹

La varietà autoctona della denominazione è il Refosco. Il vino con la specificazione rosso prevede una composizione ampelografica con un minimo del 50% di Merlot; il vino spumante è prodotto con Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot nero. Limitatamente ai vigneti ubicati in provincia di Pordenone sono previste anche le tipologie Cabernet franc, Cabernet Sauvignon e Pinot grigio.¹³

La resa massima dell'uva in vino non deve superare il 70% per tutti i vini; per i vini passiti la resa massima dell'uva fresca in vino non deve superare il 50%. Le uve destinate ai vini rosso, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso nella versione riserva devono assicurare un titolo alcolometrico volumico minimo naturale di almeno 11,50%.¹

Le uve destinate ai vini Refosco dal peduncolo rosso passito e Verduzzo passito devono essere sottoposte ad appassimento naturale fino ad assicurare un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 15%, e non possono essere pigiate in data anteriore al 15 novembre di ogni anno.¹

È ammessa la colmatura con un massimo del 5% di altri vini dello stesso colore e della stessa annata aventi diritto alla denominazione; per i vini prodotti in purezza varietale è consentita l'aggiunta di mosti o vini della medesima denominazione nel limite massimo del 15%.¹

La denominazione può essere utilizzata per produrre vino spumante, ottenuto con fermentazione naturale secondo le norme vigenti sulla preparazione degli spumanti; tali vini sono commercializzati nei tipi extra brut, brut, extradry e dry.¹