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Pat del Colmel

Rosso Pat Rotwein, Jahrgang 2018

Rosso Pat Rotwein, Jahrgang 2018

Normaler Preis €11,00 EUR
Normaler Preis €13,00 EUR Verkaufspreis €11,00 EUR
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  • Der Verkauf alkoholischer Produkte an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Prodotto in Veneto
Prodotto Carbon Neutral

Junger, charakteristischer Rotwein mit Noten von roten Früchten. Hergestellt aus Cabernet Sauvignon-, Recantina- und Merlot-Trauben, die in den Gemeinden Asolo, Castelcucco und Monfumo geerntet wurden, reift er mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche. Ausgestattet mit verschiedenen Kräuternuancen bringt er ganze Trauben zum Ausdruck, leicht würzig und mineralisch. Nachfolgend finden Sie alle detaillierten Informationen zum Produkt, darunter Angaben zur Rebsorte, zum Produktionsgebiet, zu den Eigenschaften des Bodens, zu den organoleptischen Eigenschaften, zum Alkoholgehalt, zum Weinbereitungsverfahren und zu den empfohlenen Kombinationen.

  

 

PRODUKTDETAILS

  Rebsorte: 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 40 % Recantina. 

  Produktionsbereich: Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.

  Landeigenschaften:  Colli Asolani, Höhenlage 200-250 m², südöstliche Ausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, unkrautfreie Weinberge.

  Farbe: intensives Rot mit violetten Reflexen. Noten von Kirsche, Pflaume, Beeren und Veilchen.

  Betriebstemperatur: 16-18 °C

  Alkoholgehalt: 13,00%


  Raffinesse: Verfeinerung in französischen Eichenfässern für mindestens 12 Monate, weitere Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.

  Wein machen: Traditionelle Methode mit Mazeration in den Schalen für mindestens 15 Tage mit zweimaligem täglichen Umpumpen am Ende der Gärung, Abstich mit Überführung in Eichenfässer (50 %) und Stahlfässer (50 %) und Endschnitt nach 12 Monaten.

  Ertrag pro Hektar:  80 Doppelzentner/Hektar

  Erntezeit: Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Oktoberdekade

  Paarungen:  Ideal für Hauptgerichte mit rotem Fleisch und Wild.

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