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Pat del Colmel

Asolo Montello Rosso della Rocca Cabernet Sauvignon DOC Jahrgang 2015

Asolo Montello Rosso della Rocca Cabernet Sauvignon DOC Jahrgang 2015

Normaler Preis €24,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €24,00 EUR
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  • Der Verkauf alkoholischer Produkte an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Prodotto in Veneto
DOC
Prodotto Carbon Neutral

Tauchen Sie ein in die Welt des Cabernet Sauvignon Rosso Asolo Montello DOC, eines Rotweins, der ausschließlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt wird, die im Schutzgebiet der Marke Rosso Asolo Montello DOC in den Gemeinden Asolo, Monfumo und Castelcucco angebaut werden. Die intensive rote Farbe mit violetten Reflexen unterstreicht die Qualität und Leidenschaft seiner Herstellung. Die Verfeinerung in französischen Eichenfässern für mindestens 15 Monate verleiht dem Wein eine harmonische Struktur und einen leichten Tanninschub, was ihn komplex und charakteristisch macht. Der Cabernet Sauvignon Rosso Asolo Montello DOC passt perfekt zu Hauptgerichten mit Fleisch und wird Ihren Gaumen mit seiner Intensität und Persönlichkeit erfreuen. Nachfolgend finden Sie alle detaillierten Informationen zum Produkt, darunter Angaben zur Rebsorte, zum Produktionsgebiet, zu den Eigenschaften des Bodens, zu den organoleptischen Eigenschaften, zum Alkoholgehalt, zum Weinbereitungsverfahren und zu den empfohlenen Kombinationen.

  

 

PRODUKTDETAILS

  Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon

  Produktionsbereich: Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.

  Landeigenschaften: Colli Asolani, Höhenlage 200-250 m², südöstliche Ausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, unkrautfreie Weinberge.

  Farbe: intensives Rot mit violetten Reflexen. Deutliche Noten von Pflaumenmarmelade und Waldbeeren mit einem Hauch von Tabak und Vanille. Gute Struktur, charakteristisch und komplex, mit noch deutlich erkennbarem Tanninschub.

  Betriebstemperatur:  16-18 °C

  Alkoholgehalt: 14,50%
Verfeinerung: Verfeinerung in französischen Eichenfässern für mindestens 15 Monate, weitere Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.

  Wein machen:  Traditionelle Methode mit Mazeration in den Schalen für mindestens 15 Tage mit zweimal täglichem Umpumpen am Ende der Gärung, Abfüllen und Abfüllung in Eichenfässer.

  Ertrag pro Hektar:  40 Doppelzentner/Hektar

  Erntezeit: Vollständig manuelle Ernte, dritte zehn Tage im Oktober

  Paarungen: Ideal für Hauptgerichte mit Fleisch.

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