Franciacorta D.O.C.G. Blanc de Blancs dosaggio zero
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Prodotto in Lombardia
DOCG
Prodotto Carbon Neutral
E' Vietata la vendita di prodotti alcolici ai minori di anni 18
Das Produkt in Kürze:
Vitigno: 100 % Glera 
Produktionsgebiet: Colli di Castelcucco, Monfumo, Asolo.
Landeigenschaften: Colli Asolani, Höhe 200–250 m/s, Südostausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, unkrautfreie Weinberge.
Farbe: Strohgelb mit jadegrünen Reflexen.
Perlage: fein und anhaltend, die Sonne findet sich in diesem Glas, gesprenkelt mit grüner, fast hypnotischer Perlage. Sie tauchen ein in einen Korb voller weißer Blumen, Geißblatt, Ananas, Limette und Ingwer. Voll, tief, üppig. Salziger und mineralischer Abgang mit einer faszinierenden Rauchnote.
Serviertemperatur: 4-6 °C
Alkoholgehalt: 12,00 %
Weinbereitung: sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Nachgärung für 2 Monate im Autoklaven
Ertrag pro Hektar: 120 Doppelzentner/Hektar
Erntezeit: Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade
Paarungen: Hervorragender Sekt als Aperitif und zwischen den Mahlzeiten.
Franciacorta ist eine Region in der wunderschönen Lombardei in Norditalien, die auf der ganzen Welt für ihre außergewöhnliche Produktion hochwertiger Schaumweine bekannt ist.
