CAJ Prosecco DOC extra dry Millesimato

Unsere Leidenschaft für Wein ist der Antrieb hinter Col dei Franchi. Sie entstand aus der Entschlossenheit zweier Freunde, die Wein und den italienischen Lebensstil lieben. Wir haben besondere Zutaten vereint, um einen einzigartigen Prosecco zu kreieren – gut im Inneren und schön im Äußeren.

Unser Augenmerk auf Produktqualität verbindet sich mit einem bis ins kleinste Detail durchdachten Design – von der Flasche bis zum Etikett. CAJ und OROCHIARO sind der Ausdruck unseres Engagements, zwei Marken, die unterschiedliche Selektionen von Trauben aus den besten Lagen von Valdobbiadene widerspiegeln.

Der Qualitätsansatz von Col dei Franchi unterscheidet sich grundlegend von der Tradition: Die sorgfältige Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinbergen von Valdobbiadene, die enge Zusammenarbeit mit echten Weinbauhandwerkern, Liebhabern der spektakulären Prosecco-Hügel, sowie die Inspirationen unseres Önologen ermöglichen es uns, die Qualität unserer Weine nicht auf den Besitz eigener Rebflächen zu begrenzen, sondern stets das Beste für unsere Weine und unsere treuen Kunden zu erreichen.

Deshalb bezeichnen wir uns gerne als „Grape Hunters“ – Traubenjäger.

Valdobbiadene, mit seinen Weinbergen, ist ein weltweit einzigartiges Gebiet. Nur 50 km von Venedig entfernt und etwa 100 km von den majestätischen Dolomiten umgeben, bietet diese Hügellandschaft eine bezaubernde Kulisse. Die sanften Hügel erstrecken sich endlos, in unzähligen Grüntönen, und machen diese Region zu einer der eindrucksvollsten in Norditalien.

Die besondere Topografie sorgt für ein mildes Klima das ganze Jahr über. Die Südlage, die Neigung der Hänge und die ständige Luftzirkulation mildern die Auswirkungen von Sommergewittern auf unsere Weinberge.

Der Weinbau in dieser Region hat uralte Wurzeln, doch der erste schriftliche Hinweis, der den Prosecco mit Valdobbiadene in Verbindung bringt, stammt aus dem Jahr 1772. Seit der Einführung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (DOC) im Jahr 1969 ist das historische Produktionsgebiet auf 15 Gemeinden begrenzt. Zwei davon gaben der Region ihren Namen: Conegliano, kulturelles Zentrum, und Valdobbiadene, das produktive Herz.

Unsere Trauben, die aus den besten Lagen in Valdobbiadene stammen, kombiniert mit der Zusammenarbeit mit den Weinbauhandwerkern, die jeden Winkel der Weinberge kennen und traditionelle Techniken anwenden, die über Generationen weitergegeben wurden, machen es möglich, außergewöhnliche Weine zu erzeugen.

Diese Synergie zwischen Natur und menschlichem Können ist es, die unsere Weine so besonders macht.

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