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Pat del Colmel

Asolo Prosecco Superiore DOCG Pat del Colmel Extra Dry Jahrgang 2022

Asolo Prosecco Superiore DOCG Pat del Colmel Extra Dry Jahrgang 2022

Normaler Preis €14,00 EUR
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Prodotto in Veneto
DOCG
Prodotto Carbon Neutral
Premiato: Falstaff

Der Bauernhof Colmello liegt im Herzen des Anbaugebiets Asolo Prosecco DOCG Superiore, wo sich seine Weinberge über 17 Hektar auf den Hügeln erstrecken und die Gemeinden Castelcucco, Asolo und Monfumo umfassen. In diesem Kontext der Exzellenz wurde Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry geboren, ein hochwertiger Schaumwein, der sich ideal zu jeder Mahlzeit eignet.

Der Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry zeichnet sich durch seinen reinen und unmittelbaren Geschmack aus, der von fruchtigen Noten dominiert wird, in denen der grüne Apfel hervorsticht. Diese werden mit eleganten und dezenten Anklängen von Akazienblüten und Jasmin kombiniert, die diesem Schaumwein einen einzigartigen und raffinierten Charakter verleihen.

Dank seiner Vielseitigkeit und seinem Gleichgewicht zwischen Süße und Frische ist Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry ein Schaumwein, der zu jeder Mahlzeit passt, von der Vorspeise bis zum Dessert. Perfekt, um besondere Momente zu feiern oder einen Abend in Gesellschaft zu genießen, dieser Schaumwein wird Sie mit seiner Eleganz und Persönlichkeit überzeugen.

Lassen Sie sich von der Tradition und Qualität des Pat del Colmel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry überzeugen und entdecken Sie die Authentizität der Region Venetien. Nachfolgend finden Sie alle detaillierten Informationen zum Produkt, darunter Angaben zur Rebsorte, zum Produktionsgebiet, zu den Eigenschaften des Bodens, zu den organoleptischen Eigenschaften, zum Alkoholgehalt, zum Weinbereitungsverfahren und zu den empfohlenen Kombinationen.  

 

PRODUKTDETAILS

  Rebsorte: 100 % Glera   

  Produktionsbereich:  Hügel von Castelcucco, Monfumo, Asolo.

  Landeigenschaften:  Colli Asolani, Höhenlage 200-250 m², südöstliche Ausrichtung, leicht kalkhaltiger Lehmboden, unkrautfreie Weinberge.

  Farbe:  tiefes Strohgelb.

  Perlage: fein und anhaltend, sauber und unmittelbar. Die vorherrschenden Noten sind fruchtig mit deutlich erkennbarem grünem Apfel, kombiniert mit eleganten und nicht aufdringlichen Anklängen von Akazienblüten und Jasmin.

  Betriebstemperatur: 4-6 °C

  Alkoholgehalt:  12,00%

  Wein machen: Sanfte Pressung, Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Nachgärung für 2 Monate im Autoklaven

  Ertrag pro Hektar:  120 Doppelzentner/Hektar

 Zucker: 13g/l

  Erntezeit: Vollständig manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade

  Paarungen: Ausgezeichneter Sekt während des Essens.

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